Four à convection avec humidificateur - Commandes mécaniques - 3 niveaux 600 x 400 et GN 1/1 - 400 V - Gamme SOFRACHEF - FSC3M

Four à convection avec humidificateur - Commandes mécaniques - 3 niveaux 600 x 400 et GN 1/1 - 400 V - Gamme SOFRACHEF - FSC3MPrsentation du Four convection avec humidificateur SOFRACHEF FSC3M Optimisez la cuisson de vos prparations professionnelles grce ce Four convection et humidificateur haut de gamme. Conu par SOFRACA pour les cuisines exigeantes, il rpond parfaitement aux besoins des htels, restaurants et collectivits. Caractristiques techniques Capacits : 3 plateaux 600 x 400 mm ou GN 1 1 Construction 100 % inox AISI 430, robuste et facile nettoyer Temprature rglable

Présentation du Four à convection avec humidificateur SOFRACHEF FSC3M

Optimisez la cuisson de vos préparations professionnelles grâce à ce Four à convection et humidificateur haut de gamme. Conçu par SOFRACA pour les cuisines exigeantes, il répond parfaitement aux besoins des hôtels, restaurants et collectivités.

Caractéristiques techniques

• Capacités : 3 plateaux 600 x 400 mm ou GN 1/1


• Construction 100 % inox AISI 430, robuste et facile à nettoyer


• Température réglable de 30 °C à 260 °C, ventilation auto-reverse


• Épaisses vitres et double vitrage de porte, avec éclairage intérieur


• 
  Commandes mécaniques simples et fiables


• Minuterie 0–120 min + position continue 🔄


• Humidification manuelle, raccordable au réseau d’eau 💧


• Alimentation 400 V, 3 phases

Performances et avantages

• Cuissons uniformes : la ventilation convection garantit une répartition homogène de la chaleur.


• Pains croustillants, pâtisseries moelleuses : l’humidificateur préserve la texture et le goût.


• Rapidité et productivité : espace entre niveaux de 75 mm, 1 ventilateur optimisé.


• Résistance et hygiène : inox AISI 430, pieds plastiques stables et isolés.


• Polyvalence : idéal pour fourrage, rôtissage, viennoiserie, gratin…

Installation & Entretien

• Raccordement électrique 400 V – 3P+T


• Kit de vidange et robinet de vidange pour l’humidificateur


• Nettoyage quotidien simple : parois lisses, angles arrondis


• Accessoires compatibles : grilles GN 1/1 et 600 x 400 mm (non fournis)

Pourquoi choisir SOFRACHEF ?

En choisissant le Four à convection avec humidificateur de la Gamme SOFRACHEF, vous optez pour :

• La fiabilité d’un constructeur reconnu (réf. produit : SOFRA-FSC3M)


• Une cuisson maîtrisée pour tous types de plats


• Un équipement durable, adapté à un usage intensif


• Un excellent rapport qualité-prix pour votre cuisine professionnelle

Offrez à votre établissement la performance et la polyvalence professionnelles. Commandez dès maintenant ce Four SOFRACHEF FSC3M et transformez votre production culinaire ! 🍞🥐

Photo non contractuelle.